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筷子老不换 容易生细菌_健康

作者: 上饶新闻网   来源上饶新闻网    发布时间2018-12-15

  “酸甜苦辣它先尝”,筷子是中国人的传统进食餐具,品种非常多。消费者对于一次性筷子的弊端早已熟知,但实际上家庭和餐饮店里重复使用的筷子也存在一定的安全隐患。

  筷子使用时间过长易滋生细菌

  记者走访了几家大型超市,发现每个“筷子专柜”上都挂满了各种各样的筷子。记者注意到,超市里出售的,以木筷子和竹筷子居多,其次是一些不锈钢、仿瓷、塑料筷子。在家乐福店内,单单木筷子,就有檀木、铁木、香木等七八种。不过,记者查阅资料得知,一些木材因为含水量高、油脂治疗癫痫病哪家医院才正规多、易变质等原因,并不适用于制作筷子。

  “好像是前年买的吧,还好好的,就一直用着。”“自己家里用,又不是一次性筷子,老换干什么。”“好像筷子都很耐用,不记得上次买筷子是什么时候了。”……超市里出售的筷子,有些在外包装上用文字提醒消费者“每2~3个月为一更换周期”或“每半年更换一次”,但记者随机询问了多位市民,发现许多家庭都是买来一把筷子,一用好多年。

  多数家庭洗筷子的方式很 “豪迈”——抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子,尤其是没有保护层的“裸筷”哪种方法治疗癫痫病有效变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。

  有研究表明,中国将近一半人的体内存在导致胃病、消化性溃疡的幽门螺旋杆菌,而筷子就是这些细菌重要的传播介质之一。一般来说,筷子使用半年就可以更新换代了。

  最好选择木筷和竹筷

  研究资料显示,如果使用不锈钢筷,长时间接触酸、碱、盐溶液后,铬和镍等重金属就会进入体内,危害健康;塑料筷子质感较脆,硬度不理想,受热后容易变形,会产生对人体有害的物质。专业人士认为,竹筷、木筷等天然材料癫痫病是有严重性的疾病,那么癫痫病能治疗吗?制成的筷子无毒无害,也很环保,最为实用。

  “我们家从来就不用那些花花绿绿的筷子,只买这种最简单的竹筷子,上面什么都没涂。”63岁的林依姆告诉记者,她家用的都是“裸筷”。不过,建议消费者选择刷过一层清油(生漆)的、表面看起来有一层光亮的筷子,因为“生漆是有国家标准的”。

  消费者对“彩漆筷子”存在担忧不无道理。因为,与生漆不同,色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来规范的,如果使用不当,彩漆脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中,会严河南癫痫病医院费用多少钱重危害人的健康。

  新买的筷子应彻底清洗

  筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌,以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了。平时清洗筷子要彻底,先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可冲洗并沥干水后,再放进筷子盒。筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。

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