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黑胡椒酱油鸡的制作方法

作者: 木槿新文科普网   来源木槿新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

三黄鸡(一只)、五花肉(一条)

辅料:

姜片(若干)、蒜片(若干)、葱(2根)、洋葱头(一个(小))、生抽(4汤北京癫痫哪里治疗好匙)、老抽(4汤匙)、冰糖(少许)、料酒(少许)、黑胡椒粉(少许)、盐(少许)、水(200毫升)

做法步骤:

1、先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。

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2、把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。

3、把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。

4、把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。

5、然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。

云南癫痫到哪里治6、在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。

7、这个是做熟了的五花肉,味道特别好。

三黄鸡的热量(卡路里)166千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;那个医院治疗癫痫好 选择好的医院不利:胆固醇含量过高;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、山楂、洋葱搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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