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做雪菜黄鱼的方法和技巧

作者: 木槿新文科普网   来源木槿新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

大黄鱼(1条)、雪菜(50克)、肉末(50克)、红辣椒(1个)

辅料:

姜(适量)、生抽(适量)、料酒(河南治癫痫病的大医院适量)、油盐(适量)

做法步骤:

1、准备好原材料;。

2、在鱼的表面打上花刀, 再抹层盐和加入适量料酒腌制一下;。

3、用厨房纸巾将鱼表面的水吸干;。

4、锅中放入适量的油, 下入黄鱼煎呼和浩特癫痫哪个医院权威;。

5、当黄鱼的两面煎至表面金黄后盛出;。

6、烧热锅, 加入适量的油, 下入姜末;。

7、爆香姜末后下入肉末翻炒;。

8、肉末翻炒变色后下入雪菜翻炒一下;。

9、下入煎好的黄鱼, 倒入适量的料酒、生抽和适量的水;。癫痫病的比较新治疗办法p>

10、加盖焖煮两、三分钟;。

11、中间将鱼翻个面,再加入适量的盐等调味;。

12、最后大火收汁, 加入红椒丁;。

13、盛入盘中。

雪菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低一周多宝宝出现癫痫症状正常吗饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、卷心菜、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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